夏季饮用哪些花茶好?
一、玫瑰花茶
玫瑰花性微温,含有丰富的维生素。玫瑰花对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、活血调经、改善体质。玫瑰花有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑,因此非常适合夏天饮用。红月季花功效和玫瑰相似,可以代替或与玫瑰花混合饮用。
冲泡玫瑰花茶时,取3-10粒干燥的玫瑰花蕾放入盖杯中,冲入沸水加盖闷约10分钟即可饮用。可适当加柠檬或蜂蜜进行调味。
二、茉莉花茶
茉莉花茶在各种花草茶中香气最为醇厚,是饮茶之上品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁的功效。喝茉莉花茶除了可安定情绪、振奋精神外,还能健脾化湿、减轻肠胃不适、和胃止痛。茉莉花茶对于女性生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
冲泡茉莉花茶选用玻璃杯或有盖瓷杯,投茶冲入沸水至七分满。通常茶水的比例为1:40,冲泡时间为3-5分钟,可将茶水饮尽再续水。
三、金银花茶
金银花茶味甘,性寒,有清热解毒、疏散风热的作用。可有效治疗夏天常见的痈肿疮毒、热毒血痢及温热病。
金银花的泡饮宜透明玻璃茶杯,取金银花茶2-3克入杯,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。夏天还可选择金银花露作为代茶饮品饮用。
四、菊花茶
菊花茶有养肝平肝、清肝明目的功效。饮用菊花茶对眼部疲劳、视力模糊有很好的疗效,是消暑解暑的花茶佳品。菊花茶还能有效缓解夏天闷热天气带来的肝火旺盛,眼睛疲劳及失眠的症状。
冲泡菊花茶以矿泉水或纯净水为好,取3-6克菊花。第一泡水温应在90-95℃,后续水温在80℃以上即可。
五、桂花茶
桂花茶是一种适合夏天饮用的花茶。桂花又称九里香,属辛温,香味清新迷人。桂花茶不仅有解除口干舌燥、润肠通便、减轻胀气肠胃不适的功效,还有美白皮肤、解除体内毒素的美容功能。桂花可以与绿茶或乌龙茶搭配饮用,这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合,对脾胃虚弱的人来说是适合夏季饮用。
冲泡桂花的量不能太多,水温一般在85℃左右即可。冲泡时先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2-3分钟即可。
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